由香港潮屬社團總會主辦的第二屆“香港潮州節”６日在香港拉開帷幕。活動從美食、手工藝、藝術表演等多角度展示并弘揚潮州文化，促進兩地人民互動交流。

在當日的開幕現場，精彩多元的歌舞表演、令人垂涎的潮州美食、精美細膩的手工藝品，吸引了大批市民及游客前來體驗品嘗。有游客感嘆“節目豐富，小食美味”，也有在港居住多年的潮州人表示感受到了家鄉的味道，十分親切。

香港特區政府政務司司長張建宗在開幕典禮上致辭表示，潮汕地區與香港淵源深厚，在１８９７年香港人口普查中已有潮州人的人口記錄。今天，潮籍人士更是香港的重要社群，他們在港建立家庭、事業，促進經濟發展。此次活動讓人們緬懷潮州人艱苦的奮斗歲月，也描繪了香港的發展歷程，展現團結一致、勤奮踏實、自強不息的精神。

香港潮屬社團總會主席陳幼南介紹說，除了譽滿全球的潮汕美食和特色歌舞表演外，本次潮州節還將展示潮州人在香港打拼的歷史和昔日的傳統行業，讓人們從更多角度了解潮州人在港的奮斗史。

活動現場共設２０多個攤位，主要包括美食、茶葉、銀號、雜貨鋪、制衣鋪等，還有潮汕燈謎、體驗機器人、ＡＲ文創等內容。此外，潮州節還帶來了豐富的表演節目，歌舞表演、名人廚房、潮劇演出、布馬舞、繡花舞和雜技等活動將豐富市民的游玩體驗。

本次潮州節以“不忘初心·潮拼香江”為主題，從６日至１０日在中環遮打花園舉行。（新華社記者 丁梓懿）