東南網9月15日訊（本網記者 陳靜 李水英 曹西翔）9月4日，泰寧縣大田鄉洋芋加工基地里，工人們正忙碌著蒸煮、晾曬、切絲……

讀書山生態農業發展有限公司負責人劉才春介紹：“洋芋粉絲生產量大，加工基地日產400公斤洋芋粉絲，通過工會訂單、實體店、網店、微信等線上線下銷售模式，銷往福州、廈門等地，這段時間銷售了3500公斤洋芋粉絲。”

洋芋，即薯芋，又叫旱藕、芭蕉芋、姜芋，芋頭富含淀粉，可加工成粉絲等食品。2016年，大田鄉引進讀書山生態農業發展有限公司，帶動全鄉貧困戶發展洋芋種植。企業為貧困戶提供種苗、技術指導，并簽訂合同承諾保價回收，確保貧困戶穩增收。大田鄉則為貧困戶種植洋芋進行產業扶貧補助和辦理產業扶貧保險，為貧困戶發展洋芋產業提供堅強保障。

目前大田鄉40余戶貧困戶種植洋芋200余畝，戶均增收3000余元，洋芋產業已成為大田鄉“一鄉一品”特色產業。

一些貧困戶因缺技術，洋芋產量偏低，質量不高。鄉農技站和讀書山公司的技術人員免費為種植戶提供技術培訓，并在播種、施肥、病蟲害防治等關鍵時節，深入田間地頭進行指導，還組建洋芋種植技術交流群，通過線上交流，為貧困戶隨時隨地解決種植難題。

為了幫助貧困戶增收致富，讀書山公司優先吸納有勞動能力的貧困戶到鄉洋芋加工基地務工，帶動貧困戶在家門口實現就業和創收。

“我平時在洋芋加工基地打工，每天能領到120元工資。今年我家還種植了7畝洋芋，已經領到了7000元的產業補助。等洋芋長好了直接賣給公司，預計還能賺5000元。”貧困戶鄒為鳳笑呵呵地說。

為提升產品價值，讀書山公司將大田鄉的特色旅游、傳統文化、民俗風情等元素融入洋芋粉絲伴手禮的創建中，注冊了“美人蕉芋粉條”品牌。洋芋粉絲成為炙手可熱的旅游伴手禮，深受鄉民及游客的喜愛。

現在，大田鄉洋芋粉絲年產量約5萬公斤，主要銷往福州、廈門等地。大田鄉將繼續盤活土地資源，擴大洋芋種植規模，做優做強洋芋粉絲品牌，進一步延伸產業鏈，形成種植、加工、銷售“一條龍”。