臨期而非過期的食品，有需要的市民可免費(fèi)領(lǐng)取

廈門愛心食物銀行開張

既可幫扶社會(huì)弱勢(shì)群體，又可避免過期食品回流市場(chǎng)

有需要的市民在愛心食物銀行排隊(duì)領(lǐng)取臨期食品。

東南網(wǎng)3月21日訊 （記者 潘抒捷 林澤貴 通訊員 黃珊珊 文/圖）臨過期食品，怎么處置最妥當(dāng)？日前，廈門市市場(chǎng)監(jiān)管局、市民政局、市慈善總會(huì)聯(lián)合見福便利店，設(shè)立愛心食物銀行。在這個(gè)特殊的銀行里，市民如有需要，打開支付寶進(jìn)入相關(guān)的小程序，就能免費(fèi)領(lǐng)取臨期食品。

租住在思明區(qū)蓮前街道何厝社區(qū)的小余，是一名外賣騎手。近日，在送餐路過見福便利店軟件園1店時(shí)，他留意到門口“廈門‘愛心食物銀行’開張”的展板。小余在店內(nèi)愛心食物銀行專柜選中一桶1.6升的壓榨花生油。按照要求，他打開支付寶，搜索進(jìn)入“見福愛心”小程序，選擇所在門店、掃描確認(rèn)，在店員完成核銷后，就免費(fèi)領(lǐng)走了食用油。

除了軟件園1店，愛心食物銀行還涵蓋該便利店湖光店、武夷嘉園店、京華大廈店、霞梧里店、嘉禾店、東孚物流園店、欣悅園店、仙洞店、幸福店等9家。

廈門愛心食物銀行目前主要的臨期食品有面包、水、飲料、食用油、泡面等。“根據(jù)內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)，食物距離保質(zhì)期達(dá)到相應(yīng)天數(shù)就界定為臨期食品，其中面包為1天，水或飲料為20天，食用油為180天，泡面為20天。”見福便利店相關(guān)負(fù)責(zé)人鄭幸鴻告訴記者，為保證這些食品是臨過期而非過期，愛心食物銀行里所有食品的捐贈(zèng)和取用都要通過見福便利店正常的進(jìn)出貨流程。同時(shí)，在產(chǎn)品包裝上張貼“請(qǐng)?jiān)诒Ｙ|(zhì)期內(nèi)食用”的提示標(biāo)識(shí)。

為便于有需要的人領(lǐng)取愛心食物，見福便利店還和支付寶（中國(guó)）網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司及益客聯(lián)信息科技有限公司共同開發(fā)領(lǐng)取小程序，并額外配置三名員工，用于記錄食品的進(jìn)出和取用時(shí)實(shí)名登記。“對(duì)于那些不會(huì)使用智能手機(jī)、沒有智能手機(jī)的老年或貧困取用者，見福便利店則將另外研制IC卡，用IC卡記錄取用者的領(lǐng)取次數(shù)。”鄭幸鴻說。

“對(duì)于面包、盒裝奶等食品，有需要的市民可直接到店領(lǐng)取；如有批量的糧油等商品，將集中通過慈善組織分發(fā)給符合民政幫扶條件的對(duì)象。”鄭幸鴻表示，不論是何種方式發(fā)放，愛心食物銀行將始終堅(jiān)持免費(fèi)原則。

愛心食物銀行一開張就頗受歡迎。記者從鄭幸鴻提供的一份核銷明細(xì)中看到，開業(yè)當(dāng)天僅軟件園1店就有23份玉米油、花生油等食物被領(lǐng)取，幾天來平均每天都有50多份食品被領(lǐng)走。

廈門市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，愛心食物銀行除了幫扶社會(huì)弱勢(shì)群體，還能減少過期食品回收后進(jìn)行處理和銷毀所造成的人力、物力和財(cái)力的消耗，減輕食品經(jīng)營(yíng)單位處理過期食品負(fù)擔(dān)，并可防范過期食品回流市場(chǎng)，減少食品安全隱患。

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