東南網3月18日訊（福建日報記者 趙錦飛 通訊員 詹國兵 李韌筠）

南平市延平區(qū)洋后鎮(zhèn)，上世紀90年代曾因一條路而興，貫穿全鎮(zhèn)的省道205線，讓該鎮(zhèn)興旺發(fā)達。然而，316國道開通后，該鎮(zhèn)一度繁榮的餐飲、運輸行業(yè)逐漸沒落。

老行當沒落了，怎么辦？洋后人選擇了旅店業(yè)這一新行當，20多年摸爬滾打，現在洋后人在全國各地開設賓館、酒店達500多家，從業(yè)人員1500多人。

大祿村率先“吃螃蟹”

大祿村位處延平、古田、建甌三地交界。1995年，該村詹榮鋒、詹榮坦兩兄弟拿出東拼西湊來的20余萬元，在南平城區(qū)鼓樓街口開辦了九峰招待所，緊隨其后，村民練志松、詹昌銘等人也相繼在南平開設了“農業(yè)”“環(huán)保”等旅店。敢想肯干的大祿村村民很快賺到了第一桶金。

嘗到甜頭的創(chuàng)業(yè)者們，并不滿足于窩在南平發(fā)展。2001年開始，村民們決定進軍福州，3年內接連開設了十幾家旅店。接著又逐步向泉州、廈門、廣州等地擴張，從進軍閩南，到挺進珠三角、長三角，漸漸實現了以點帶面，全面發(fā)展。

另外一些村民則選擇加盟的方式，布局北方市場。2002年劉振銀、劉振財等村民經營的旅館開始加盟速8、如家、戴斯、七天、格林豪泰等中高端連鎖酒店集團，業(yè)務也慢慢拓展到了京津冀、東北、內蒙古一帶。

“現在在福州，可以說到處都有洋后人開的賓館。有人統(tǒng)計了一下，2004年才20家，到目前超過200家。幾乎每一個月在福州都有洋后人的旅館開業(yè)。”在福州經營旅店的大祿村村民林孝理不無自豪地說。大祿村，這個僅有400多戶村民的村莊靠著旅店業(yè)致富，資產達幾千萬元的村民有10戶左右，而家有幾百萬元資產的村民則有近百戶之多。

從跑馬圈地到品牌為王

從大祿村開始，進軍旅店業(yè)的浪潮波及整個洋后鎮(zhèn)，并向南山、塔前等鄉(xiāng)鎮(zhèn)輻射。據不完全統(tǒng)計，延平籍商人在外開設賓館、酒店600多家，其中洋后鎮(zhèn)占到八成以上。

記者了解到，這些旅店多以中檔商務酒店為主，其他則是占比35%的低檔旅館與5%的少數高檔酒店。得益于旅店業(yè)投資總體較高的回報率，正常情況下4年就可收回投資成本。

“面對著市場沖擊，我的父輩們倚仗著早期積累的資金，采取城市一有新社區(qū)建成，馬上在新社區(qū)門口布點開店這種跑馬圈地的方式搶占市場。這雖然也是一種經營策略，但不是長遠之計。”2009年，大祿村旅店業(yè)領軍人物之一的賴德平著手開辦閱江A家連鎖酒店，在全鎮(zhèn)率先邁出了從規(guī)模向品牌轉型的步伐。

賴德平在福州、廈門、泉州、漳州一帶開辦了多家旅店。他清醒認識到，經濟型酒店就像超市一樣，要靠規(guī)模，更要靠品牌。他通過統(tǒng)一化管理標準，在市場上占有一席之地。目前，閱江A家有連鎖門店23家，除14家在閩南外，其余的分別位于廣西、江蘇、湖南、山東等地。

像賴德平一樣，全鎮(zhèn)旅店從業(yè)者已紛紛開始轉型升級，從要規(guī)模向創(chuàng)品牌轉變，從旅館向高端的酒店升級。

從各自為營到抱團取暖

2004年，洋后鎮(zhèn)成立了旅店業(yè)發(fā)展促進會。

“促進會成立后，會員們在旅店踩點、設計、裝修、采購、信息、管理等方面相互溝通，取長補短，互相幫扶。老會員帶新會員，迅速滾動擴張。”洋后鎮(zhèn)旅店業(yè)發(fā)展促進會會長劉振隆說。

在跑馬圈地的規(guī)模經濟時代，這種抱團取暖的方式避免了同行無序競爭，成就了洋后鎮(zhèn)旅店業(yè)遍地開花的局面。而目前，酒店業(yè)進入充分競爭時代，客戶的喜好、客源的結構等等都有了新變化，必須在完善設施、突出個性化、樹立品牌形象等縱向層面上做精做深。“延平人開辦的大部分旅店除了加盟大牌外，規(guī)模小、層次較低，必須在行業(yè)整合上下功夫。”劉振隆說。

洋后鎮(zhèn)的行業(yè)翹楚們已經開始試水。

2017年，大祿村旅店業(yè)的另一位領軍人物劉振財成立了福建省來美琪酒店管理(集團)有限公司，以“來美琪”作為自主品牌，分檔整合了旗下分布在福州、廈門、泉州、深圳、廣州、中山等地的70多家不同品牌的酒店賓館。專業(yè)的酒店管理團隊依照連鎖酒店的管理模式，逐店進行標準化、規(guī)范化，統(tǒng)一企業(yè)形象。

近日，延平區(qū)酒店業(yè)總部經濟回歸茶話會在福州召開。會上達成共識，將參照延平區(qū)保溫協(xié)會發(fā)展模式，成立酒店行業(yè)協(xié)會。政企合力，借助總部集團公司效應，對洋后人在全國各地開辦的旅店進行資源整合，抱團作戰(zhàn)。

“如果說第一次抱團取暖，是為了洋后旅店業(yè)攻城略地的需要，那么第二次抱團取暖，則是在提質上做文章，解決行業(yè)大而不強的痛點。”劉振隆說。