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長(zhǎng)泰果農(nóng)正在清點(diǎn)剛采摘下來(lái)的蘆柑。 福建日?qǐng)?bào)通訊員 白志強(qiáng) 攝

東南網(wǎng)1月31日訊（福建日?qǐng)?bào)記者 黃如飛 杜正藍(lán) 通訊員 王凱瑛/文 白志強(qiáng)/圖）

你是先認(rèn)識(shí)長(zhǎng)泰，還是先認(rèn)識(shí)長(zhǎng)泰的蘆柑？

“七山一水二分田”是漳州長(zhǎng)泰縣獨(dú)特的地貌，阻滯冬季寒流和夏季臺(tái)風(fēng)侵襲的同時(shí)，也為果類種植帶來(lái)了絕佳環(huán)境。

遠(yuǎn)近馳名的“長(zhǎng)泰蘆柑”自唐宋起就在此廣為種植。其果肉晶瑩，果汁豐富，香味濃郁，酸甜適度，為“貢品級(jí)”果類，遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。

20世紀(jì)八九十年代，每逢蘆柑收獲季，當(dāng)?shù)靥幪幙梢娕R時(shí)搭建的蘆柑收購(gòu)大棚。

然而在世紀(jì)之交，嘗到甜頭的農(nóng)民忽視了農(nóng)作物不可過度開發(fā)，需要適當(dāng)輪作來(lái)促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。這使得柑橘殺手黃龍病入侵，讓長(zhǎng)泰原本漫山遍野的蘆柑陸續(xù)拋荒。

十余年來(lái)，長(zhǎng)泰果農(nóng)近乎從頭開始：重新培育柑樹幼苗，研究如何抵御病蟲害，逐步恢復(fù)產(chǎn)量，擴(kuò)寬銷路。

雖經(jīng)歷低谷，如今，失而復(fù)得的蘆柑味，再次進(jìn)入人們的味蕾。

市場(chǎng)變化探索品牌重塑

“大家好，我是長(zhǎng)泰蘆柑代言人，我叫阿柑。我是柑三代，五四青年果場(chǎng)是爺爺和爸爸勞作的地方，傳承是我的本心。”正值蘆柑上市，記者探訪長(zhǎng)泰縣五四青年果場(chǎng)。果園大門設(shè)置了以蘆柑為元素的“阿柑”形象噴繪展板，展示果場(chǎng)蘆柑的品牌信息。

品牌重塑之所以被提上日程，源于近年來(lái)柑橘市場(chǎng)越發(fā)飽和的態(tài)勢(shì)。

“蘆柑之鄉(xiāng)”在鼎盛時(shí)期，蘆柑可賣到12元/公斤，是多地效仿種植的典范。

天然的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，令部分外來(lái)果農(nóng)難以效仿，其品質(zhì)也無(wú)法與之相媲美。于是，不少“仿品”為借“蘆柑之鄉(xiāng)”的盛名賣個(gè)好價(jià)錢，便打上原產(chǎn)地長(zhǎng)泰的廣告包裝，低價(jià)流入市場(chǎng)。這一擾亂市場(chǎng)的做法，讓消費(fèi)者難辨真假，也讓長(zhǎng)泰蘆柑飽受爭(zhēng)議。

長(zhǎng)泰縣農(nóng)業(yè)局經(jīng)作站站長(zhǎng)薛衛(wèi)東認(rèn)為，市場(chǎng)被奪，很大的原因是沒有構(gòu)筑品牌，導(dǎo)致市場(chǎng)逐步被搶占。

2018年，長(zhǎng)泰蘆柑以無(wú)病苗木和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，戰(zhàn)勝黃龍病，重歸市場(chǎng)，還未等到春節(jié)，果實(shí)已掛滿枝頭。然而，此時(shí)的市場(chǎng)已不同往昔。沉寂多年的長(zhǎng)泰蘆柑碰上了全國(guó)柑橘豐產(chǎn)。以砂糖橘為支柱產(chǎn)業(yè)的廣西壯族自治區(qū)，今年出現(xiàn)了大量柑橘滯銷難題，價(jià)格由去年的7元/公斤，跌至不足3元/公斤，出貨量比去年降低約25%。

“以往總是供不應(yīng)求，今年反倒供過于求，甚至有掛果還未采摘。”陳巷鎮(zhèn)夫坊村村主任、興巷農(nóng)林專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人許萬(wàn)金認(rèn)為，“相較于低價(jià)售賣的品種來(lái)說，高品質(zhì)蘆柑的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)受到了沖擊。前些天有位外省的老顧客聯(lián)系我要來(lái)買蘆柑。幾天后，他和我說在他家門口就買到了新鮮的柑橘。”市場(chǎng)的變化，讓許萬(wàn)金失去了曾經(jīng)的銷路。

長(zhǎng)泰縣巖溪鎮(zhèn)內(nèi)的青年果場(chǎng)，工人們將初加工后的蘆柑進(jìn)行包裝。福建日?qǐng)?bào)通訊員 白志強(qiáng) 攝

從哪跌倒就從哪爬起

“蘆柑在長(zhǎng)泰有過輝煌，但盲目加速發(fā)展，卻對(duì)柑橘苗木沒能合理規(guī)劃和管理。”長(zhǎng)泰縣農(nóng)業(yè)局經(jīng)作站站長(zhǎng)薛衛(wèi)東坦言，在黃龍病攻陷柑橘之際，唯有堅(jiān)持執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的鎮(zhèn)辦果場(chǎng)，幸免于難。

2006年，長(zhǎng)泰縣政府在青年果場(chǎng)建立20畝無(wú)病苗圃，每年為當(dāng)?shù)毓r(nóng)提供無(wú)病壯苗4萬(wàn)多株。“有了無(wú)病苗木，還需規(guī)范技術(shù)措施。”青年果場(chǎng)負(fù)責(zé)人葉阿生介紹，在實(shí)際生產(chǎn)中，許多果農(nóng)未能在關(guān)鍵環(huán)節(jié)使用好生產(chǎn)資料，甚至不夠規(guī)范。他表示，如果都嚴(yán)格按照《柑橘標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》進(jìn)行生產(chǎn)，產(chǎn)量和品質(zhì)都能有較快的提高，直接影響銷售價(jià)格。

基于此，當(dāng)?shù)亟⑵鸶涕冱S龍病綜合防控示范片，引導(dǎo)全縣果農(nóng)參考示范農(nóng)業(yè)，帶動(dòng)特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

許萬(wàn)金帶領(lǐng)記者參觀果場(chǎng)，介紹自己種植無(wú)病蘆柑的經(jīng)驗(yàn)。“要想蘆柑不生病，還得種植無(wú)病苗木，從源頭上杜絕病苗入園，并且及時(shí)防治柑橘木虱，加強(qiáng)栽培管理。科學(xué)把控對(duì)提高產(chǎn)量來(lái)說，至關(guān)重要。”

如今，許萬(wàn)金的合作社規(guī)整農(nóng)作面積1600畝，當(dāng)中就有20多戶村民種植蘆柑。一到采摘季，許萬(wàn)金則負(fù)責(zé)一手市場(chǎng)價(jià)，為村民的蘆柑謀劃營(yíng)銷之路。

“黃龍病不可怕，可怕的是人們不了解它。”許萬(wàn)金說，為了不在同一個(gè)坑洼跌倒第二回，他時(shí)常組織村民們到規(guī)范化生產(chǎn)的果場(chǎng)取經(jīng)，也邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)專家上各家的果園里指導(dǎo)教學(xué)。

“早年長(zhǎng)泰有獨(dú)特的蘆柑品種，名為巖溪晚蘆。在保持蘆柑優(yōu)良品質(zhì)的基礎(chǔ)上，比一般蘆柑晚熟2個(gè)月。”許萬(wàn)金認(rèn)為，巖溪晚蘆在一定程度上可錯(cuò)開柑橘上市高峰期，第一波市場(chǎng)沖擊后，或可期待巖溪晚蘆后發(fā)制人。

長(zhǎng)泰果農(nóng)正在采摘蘆柑。福建日?qǐng)?bào)通訊員 白志強(qiáng) 攝

地標(biāo)光環(huán)尋求二次回歸

去年年末，以“六十，柑好”為主題的長(zhǎng)泰縣五四青年果場(chǎng)品牌發(fā)布會(huì)暨產(chǎn)品見面會(huì)在廈門舉行，在產(chǎn)品見面會(huì)上，有展現(xiàn)歡慶蘆柑豐收的舞蹈，還有以蘆柑為主題的社區(qū)活動(dòng)、地產(chǎn)跨界合作等環(huán)節(jié)。一場(chǎng)見面會(huì)，成為長(zhǎng)泰蘆柑重回大眾視野的開端。

“我們把青年和家庭作為目標(biāo)客戶。從青年對(duì)產(chǎn)品特點(diǎn)的關(guān)注度，和家庭對(duì)產(chǎn)品需求度來(lái)判斷價(jià)值。”長(zhǎng)泰縣巖溪鎮(zhèn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)服務(wù)中心工作人員陳金玲認(rèn)為，品牌需要品質(zhì)作支撐，因此產(chǎn)生了“六十，柑好”“酸甜生活，少點(diǎn)渣”等一些增強(qiáng)消費(fèi)認(rèn)知的口號(hào)。

“以往來(lái)果場(chǎng)的熟客，總是會(huì)帶走成百上千件的蘆柑。但現(xiàn)在，蘆柑市場(chǎng)日漸式微。”葉阿生說，兩大果場(chǎng)此去探路，發(fā)現(xiàn)在本省舉辦的產(chǎn)品推廣活動(dòng)已過于局限，要想品牌被更多人認(rèn)可，還需徐徐圖之。

目前，長(zhǎng)泰縣共有鎮(zhèn)辦果場(chǎng)3個(gè)，合作社17個(gè)，家庭農(nóng)場(chǎng)32個(gè)。一個(gè)合作社每年就可生產(chǎn)蘆柑50萬(wàn)公斤，豐產(chǎn)不豐收是他們集體面臨的難題。

“1月中旬，長(zhǎng)泰蘆柑通過電子商務(wù)，網(wǎng)銷1萬(wàn)公斤，但這僅僅是冰山一角。”漳州市商務(wù)局電商科科長(zhǎng)黃喆煜認(rèn)為，當(dāng)?shù)毓r(nóng)對(duì)品牌推廣意識(shí)還相對(duì)薄弱，僅有少數(shù)果農(nóng)運(yùn)營(yíng)網(wǎng)店。雖然好東西自然有人買，但品牌重塑的過程中，切不可盲目自信，應(yīng)適當(dāng)調(diào)整價(jià)格。趁年前還有個(gè)別物流未停止運(yùn)輸，將一部分蘆柑先行拋售，避免屯積到年后，影響晚蘆的銷售市場(chǎng)。

“提高品牌的認(rèn)知度有很長(zhǎng)一段路要走，兩年三年甚至是五年十年，還要走到更遠(yuǎn)的地方。”黃喆煜說，雖然今季南方的柑橘價(jià)格低靡，但內(nèi)蒙古、哈爾濱一帶的柑橘供不應(yīng)求，價(jià)格均在14元/公斤以上，仍是一片廣闊的市場(chǎng)。

在采訪期間，已經(jīng)有果農(nóng)主動(dòng)思索蘆柑的新銷路，提高蘆柑附加值。許萬(wàn)金就是其中之一，他正著手研究蘆柑深加工產(chǎn)品，尋求蘆柑的二次加工。

“有位調(diào)酒師告訴我，蘆柑品質(zhì)高可釀果酒。目前，我們已在調(diào)酒階段，預(yù)計(jì)春節(jié)能提供第一批試調(diào)酒，節(jié)后方可購(gòu)置調(diào)酒設(shè)備。”許萬(wàn)金很是興奮，他告訴記者，若蘆柑能夠批量制酒，方可解決萬(wàn)噸蘆柑銷路，帶領(lǐng)合作社果農(nóng)三次創(chuàng)業(yè)。

長(zhǎng)泰蘆柑已來(lái)到了路口。吸取了教訓(xùn)的長(zhǎng)泰蘆柑，變得慎重許多。因?yàn)椋麄兤诖@場(chǎng)“柑”霖，已經(jīng)有些年頭。

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