15日,經考察論證,中國民間文藝家協會正式命名浦城縣為“中國包酒文化之鄉”、中國包酒文化博覽園為“中國包酒文化傳承基地”。 浦城是包酒的起源地,也是包酒的故鄉,包酒釀造技藝已列入福建省級非物質文化遺產名錄。基于長期的稻作生產而衍生的包酒釀造技藝,凝聚了本土民眾的集體智慧,工藝獨特,風味獨具,又有養生保健之功效,在江南黃酒釀造技藝類別中特色鮮明、獨樹一幟。“浦城包酒”有著“不加糖而味甘,不著色而琥珀,不調香而芬芳”的尊貴品質,深受人們喜愛。 中國包酒文化博覽園于2015年開園。該博覽園以“徽派建造+蘇州園林”風格呈現的中國傳統文化、浦城特色文化和小密包酒文化,集生產、觀光、住宿、餐飲、文化、購物等為一體,以工業帶動旅游業,以旅游業助推工業的發展模式,是福建省首批觀光工廠之一。2017年3月,中國包酒文化博覽園晉升為4A級旅游景區。 近年來,浦城縣委、縣政府高度重視“包酒”這一地域文化名片,成立了致力于包酒文化挖掘整理的包酒文化研究會,推動行業協作,促進產業發展。 (柳志勇 劉巧琳) |