 東南網(wǎng)12月6日訊（本網(wǎng)記者?蘭楚文）12月6日，沙縣小吃同業(yè)公會(huì)第五次會(huì)員代表大會(huì)在福建沙縣召開(kāi)。會(huì)上，福建日?qǐng)?bào)社東南網(wǎng)海外部（福建東南網(wǎng)海外傳媒有限公司）與沙縣小吃同業(yè)公會(huì)正式簽訂了美國(guó)沙縣小吃合作協(xié)議，雙方將開(kāi)展更加深入的合作，攜手推動(dòng)沙縣小吃“走出去”。 福建省烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)翁貴明、三明市外僑辦副主任肖光炎、沙縣政協(xié)主席林昭鬧、沙縣小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任羅光華、三明市烹飪協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)楊廣宇，沙縣經(jīng)信局、市場(chǎng)監(jiān)督管理管局、民政局、沙縣農(nóng)商銀行、工商銀行等相關(guān)部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)以及全體沙縣小吃同業(yè)公會(huì)會(huì)員代表等100多人參加會(huì)議。會(huì)議由沙縣人民政府副縣長(zhǎng)樂(lè)榮光主持。  林昭鬧從“自信、自強(qiáng)、自律”三方面解讀了如何提升沙縣小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，鼓勵(lì)全體沙縣小吃同業(yè)公會(huì)會(huì)員共同做好“沙縣小吃”品牌，全力推進(jìn)沙縣小吃轉(zhuǎn)型升級(jí)，使沙縣小吃的知名度越來(lái)越高，沙縣小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的道路越走越寬。  羅光華介紹說(shuō)，作為“2017年度中國(guó)餐飲業(yè)十大小吃品牌”之一，目前，全國(guó)有沙縣小吃6.3萬(wàn)家，從業(yè)人員12萬(wàn)，沙縣小吃年?duì)I業(yè)額超過(guò)100億元。沙縣小吃經(jīng)營(yíng)區(qū)域遍及全國(guó)所有省區(qū)市，并積極向國(guó)外拓展市場(chǎng)，已在美國(guó)、法國(guó)、日本、新加坡等55個(gè)國(guó)家和地區(qū)落戶，沙縣小吃同業(yè)公會(huì)已在18個(gè)國(guó)家和地區(qū)注冊(cè)了“沙縣小吃”商標(biāo)。2017年，沙縣建成了沙縣小吃中餐繁榮基地，已為美國(guó)、法國(guó)、日本、葡萄牙、馬來(lái)西亞等5批14名僑胞進(jìn)行了沙縣小吃職業(yè)技能培訓(xùn)。 會(huì)上，沙縣小吃同業(yè)公會(huì)與福建日?qǐng)?bào)社東南網(wǎng)海外部（福建東南網(wǎng)海外傳媒有限公司）正式簽訂了美國(guó)沙縣小吃合作協(xié)議，下一步，沙縣小吃同業(yè)公會(huì)將借助福建日?qǐng)?bào)社東南網(wǎng)境外分站力量，在東南網(wǎng)美國(guó)站、東南網(wǎng)澳大利亞站、東南網(wǎng)香港站、東南網(wǎng)菲律賓站、東南網(wǎng)阿根廷站等合作推廣沙縣小吃，講好福建故事、沙縣故事，進(jìn)一步加深海外社會(huì)各界對(duì)福建美食文化的了解，弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食文化，以美食架起中外文化交流合作的橋梁，讓海外僑胞與當(dāng)?shù)孛癖娡ㄟ^(guò)品嘗沙縣小吃更加了解福建、了解中國(guó)，從而喜歡上中國(guó)。  會(huì)后，肖光炎在接受記者采訪時(shí)表示，本次會(huì)議讓他對(duì)沙縣小吃整體發(fā)展情況有了更加深入的了解，他很高興能現(xiàn)場(chǎng)見(jiàn)證沙縣小吃同業(yè)公會(huì)與福建日?qǐng)?bào)社東南網(wǎng)海外部（福建東南網(wǎng)海外傳媒有限公司）正式簽約。今后，三明市外僑辦還將繼續(xù)做好穿針引線的工作，進(jìn)一步發(fā)揮好橋梁紐帶作用，引進(jìn)、組織更多海外華人華僑到沙縣參觀考察、學(xué)習(xí)培訓(xùn)，助力弘揚(yáng)、傳承中華飲食文化，推動(dòng)沙縣小吃品牌走向世界。 此前，在東南網(wǎng)美國(guó)站的牽線搭橋下，在三明市外僑辦和沙縣政府的關(guān)心和推動(dòng)下，美國(guó)首家由中國(guó)福建省三明市沙縣政府主推、沙縣小吃集團(tuán)授權(quán)的沙縣小吃餐飲店在美國(guó)紐約布魯克林八大道開(kāi)業(yè)，吸引了來(lái)自世界各地的華僑華人及港澳客商的關(guān)注。         |
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