工廠工人正在手工制作陶器。（上杭縣文化館供圖）

東南網龍巖10月17日訊（記者 李凌生 通訊員 鄭嘉雯 孔令權）上杭縣湖洋鎮寨背村距國道205線只有3公里。作為上杭縣西部最大的物資集散地，每逢農歷“四”“九”日，除了本鎮周邊幾個鄉村，部分來自武平縣武東鎮、中堡鎮的村民也會云集于此，開展各種農副產品交易。

寨背村的圩天是什么時候形成的已經很難說清，但寨背村的發展源于制陶業的繁榮卻是不爭的事實。

據史料記載，寨背村的制陶技藝最早可追溯到明代，迄今已有500多年歷史。又由于當地盛產高嶺土、瓷土，這里的村民很早就開始從事制販陶瓷的營生，鼎盛時期甚至家家以制陶為業，湖洋也因此成為名副其實的“陶鄉”。后來，陶瓷業逐漸沒落，制陶工人四散奔走，“陶鄉”風光不再。

眼看著村里的作坊一個個關閉，寨背村村民陳文丁毅然挺身而出。在他的不懈努力下，寨背的陶瓷產業起死回生并得到長足發展，手工陶器甚至出口到美國、韓國等地。今年6月，湖洋陶瓷制作技藝入選龍巖市級非物質文化遺產，古老的“陶鄉”正煥發新的生機和活力。

起死回生

在寨背村猴牯灣的一處山坡上，有一座長約50米的廢棄磚窯。1987年，經文物部門鑒定，這座“龍窯”建造于明代時期。

令人驚奇的是，猴牯灣的“龍窯”直到上世紀80年代初仍在使用。“那時候這里還有很多作坊，坯子做好后就挑到窯子里去燒。”住在附近的村民陳文成今年50歲，他仍然記得當年村民在這里燒制陶器的情景。

“女人主要負責在家挑土、制陶，男人負責把成品挑出去賣。”陳文成說，那時的寨背男女老少齊上陣，家家戶戶以制陶為主業，湖洋的甕罌碗缸行銷周邊各地。

制陶工序復雜，販陶更是一件苦差事。為了早點賣出自家產品，勤勞的寨背村民常常天不亮就點著蠟燭、打著手電，挑起擔子走街串戶，賣得快的話中午可以回家，賣得慢的要晚上甚至后幾天才回來。

上世紀80年代后期，機器制造的普及及社會審美的變化給湖洋的陶瓷產業帶來巨大沖擊，陶藝工人紛紛轉行，寨背村的作坊從原先200多戶減少到10多戶。眼看著村里的作坊一家家關閉、龍窯一座座被廢棄，作為湖洋制陶技藝第25代傳承人的陳文丁心急如焚。

1987年，年僅21歲的陳文丁將剩余十幾家作坊重新整合創辦成寨背陶器廠，后又更名為方大陶瓷制造公司。他大膽采用先進制造工藝，開發花瓶、茶具、耐火煲等新產品，同時大力引進和培養技術人才，終于將方大陶瓷打造成如今占地1萬多平方米，年產值600多萬元的閩西最大陶瓷企業。

“土器”出海

“我們的瓷器是機器生產，但是陶器主要還是采用手工技藝。”在方大陶瓷公司的一個生產基地里，陳文丁指著至今仍在使用的兩座“龍窯”和遍地的陶缸、陶罐告訴記者，相對于機器制造的陶瓷產品，雖然手工陶器生產效率低而且顯得粗糙土氣，但仍然是公司的重要產品。

實際上，由于市場需求有限，除了常年為本地酒廠定做酒缸，方大陶瓷公司的手工陶器曾一度淪為可有可無的邊緣產品。這些“土器”之所以能翻身，源于一次偶然的機遇。2013年，因為對方大公司的手工陶甕甚為喜愛，廣東潮州一位美國華僑專程來到寨背的工廠，“第一次就下了10多萬的訂單，裝了5個集裝箱運到美國。”這些獨具特色的陶器很快在美國銷售一空，那位美國華僑由此成為方大陶瓷的老主顧。前年，廠里的一款陶缸又被一位韓國客戶看中，“泡菜缸”于是又成為廠里重要的出口商品。

隨著市場的打開，方大陶瓷的生產規模也在不斷擴大。“今年我們打算在武平桃溪建設一個新的生產基地，50畝用地已經批下來了。”陳文丁說，除了寨背村，方大陶瓷早在5年前就已經在潮州建立了生產基地，待武平生產基地投產以后，3個基地的年產值將達到5000萬元。