方木平正在查看對蝦養(yǎng)殖情況。福建日報 殷琪　藍(lán)茂鴻 攝

東南網(wǎng)8月31日訊（福建日報 殷琪 藍(lán)茂鴻 文/圖）養(yǎng)殖大戶柳財文的工廠正在經(jīng)歷一場前所未有的「綠色蛻變」。

在東山縣西埔鎮(zhèn)冬古村的逸昌水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司，一間數(shù)十平方米的辦公區(qū)域內(nèi)，柳財文和現(xiàn)場主管方木平時刻留心著監(jiān)控網(wǎng)格屏幕上的畫面。在這裏，他們可以實時查看各個池子的水質(zhì)監(jiān)測數(shù)據(jù)?！爸饕撬疁?、pH值、溶解氧以及流量這4項指標(biāo)，一旦發(fā)現(xiàn)異常，馬上派技術(shù)人員去解決?！狽僥酒稭f。

與此同時，養(yǎng)殖車間的循環(huán)水智能系統(tǒng)也在發(fā)揮著作用。

「每個魚池的中心位置安裝了旋汙器，還設(shè)有兩根排水管?！狽僥酒澆榻B，這兩路水自池中流出後，將分別由旋汙器底部和上層流入固液分離器、弧形篩，去除殘餌及魚糞便等大顆粒物。然後，經(jīng)由循環(huán)泵提升到氣浮池，去除細(xì)小顆粒物。「在氣浮池，我們還會通入空氣增加水中的氧氣，或通入臭氧來分解水中有機(jī)物，並去除水色和殺菌?！苯酉聛恚h(huán)量的1/2將經(jīng)過三級生物濾池，去除氨氮。最後，進(jìn)入開放式紫外線殺菌池?！敖?jīng)過處理的汙水，90％可以進(jìn)入二次循環(huán)再利用，每天僅有10％的廢水排出?！?/p>

其實，早在1995年，柳財文就開始了養(yǎng)殖事業(yè)，其公司主要育有石斑魚、對蝦、鮑魚苗等品類，且采用抽取海水進(jìn)行養(yǎng)殖的方式?！耙鄖埃覀兂槎嗌俸Ｋ團歐哦嗌?，比例高達(dá)100％。」柳財文說，雖然養(yǎng)殖排汙有限，但廢水中含有餌料和魚蝦的排泄物，經(jīng)年累月，容易造成海灣廢棄物沉澱，對海洋生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生一定影響。

關(guān)于未來，柳財文思考著：想做強(qiáng)做大企業(yè)，得依靠技術(shù)支撐。而要想能夠可持續(xù)發(fā)展，綠色產(chǎn)業(yè)將會是一塊「敲門磚」。

自2012年以來，公司就與集美大學(xué)、福建省水產(chǎn)研究所、黃海水產(chǎn)研究所保持密切的合作關(guān)系。2015年底，開始籌建第一條循環(huán)水養(yǎng)殖生產(chǎn)線，並于2016年下半年陸續(xù)投入使用。截至目前，公司已新建標(biāo)準(zhǔn)化循環(huán)水養(yǎng)殖車間4座，配備循環(huán)水養(yǎng)殖生產(chǎn)線8條、循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)備6臺，養(yǎng)殖面積達(dá)到8000平方米。

「養(yǎng)殖時間大大延長了，一年四季都可以不停地育苗?！痹诜僥酒降幕貞浝铮^去，冬季總有2~3個月，因為海水的溫度太低，魚苗停止生長，進(jìn)入休眠期。「現(xiàn)在循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中安裝了換熱裝置，可以根據(jù)海水溫度自動調(diào)節(jié)。溫度高了，便降溫；溫度低了，也可以升溫?！?/p>

不僅如此，魚池的養(yǎng)殖密度和利用率也相對提高。原來，通過魚池中的鼓風(fēng)設(shè)施曝氣來輔助增氧，可以增加水中的溶解氧含量。「通過項目的實施，養(yǎng)殖單產(chǎn)能提高3倍以上，石斑魚苗種培育最高密度達(dá)10kg/m3，商品魚養(yǎng)殖最高達(dá)50kg/m3。這在過去是不敢想的?！狽僥酒礁鋅卣f。

作為全縣第一家采用先進(jìn)水處理技術(shù)、自動化水質(zhì)監(jiān)控技術(shù)以及引進(jìn)封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)的水產(chǎn)企業(yè)，相較于傳統(tǒng)粗放型的養(yǎng)殖戶，柳財文的工廠正逐步向規(guī)?；?、科學(xué)化、可持續(xù)性轉(zhuǎn)變?！斑@套系統(tǒng)不僅實現(xiàn)了節(jié)能減排的綠色目標(biāo)，也為工廠帶來了新的經(jīng)濟(jì)增長點。」柳財文說，項目建成後，年產(chǎn)值可達(dá)3500萬元，實現(xiàn)利潤約1000萬元。

東山是福建省第二大島，全島的海岸線總長為141.3公裏，坐擁7個相連的海灣。靠海吃海，長期以來無序化、粗放型養(yǎng)殖為海灣生態(tài)環(huán)境埋下了隱患。近年來，東山縣著力打造生態(tài)旅遊海島，打響了「凈灣行動」攻堅戰(zhàn)。

柳財文的水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)並非個例。為了引導(dǎo)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶加快綠色轉(zhuǎn)型的步伐，東山縣規(guī)劃了集中可養(yǎng)殖區(qū)域，鼓勵養(yǎng)殖戶從禁養(yǎng)區(qū)遷出，並向他們宣傳推廣工廠化養(yǎng)殖、深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖池塘等技術(shù)。同時，逐步推進(jìn)雙東汙水處理廠、長山尾汙水處理廠、海域環(huán)境監(jiān)測等配套基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)。

做好了生態(tài)文章，東山養(yǎng)殖戶的綠色「錢景」就廣闊了。